Mari Mengenal Piramida Makanan

Finally,. untuk pertama kalinya seorang S.Gz ini membicarakan tentang gizi!!! Apa sebab? Karena beberapa hari yang lalu aku menjalani medical check up dan akhirnya mendapat pesan-pesan yang mujarab dari salah seorang dokter spesialis di rumah sakit dekat tempatku berpijak saat ini: Jaga kesehatan, jaga pola makan, olahraga teratur, dan jangan tidur terlalu malam. Hasseeekkk. Trimakasih bapak Dokter atas sarannyaaaa. :D

Itu secara umum yah, tapi tak akan ku bahas semuanya saat ini. Karena sekarang, cuma pengen ngomongin tentang pola hidup sehat terkait dengan ilmu yang aku pelajari di bangku kuliah. Mari berdoa terlebih dahulu, semoga postingan ini tidak semembosankan saat itu, saat aku menjalaninya sendiri, dengan nyata dan kesadaran sepenuhnya --walopun diselingi main game di hp ato leptop, poto-poto, ngobrol, curhat, nyemil, daaan lain sebagainya <<< ini kuliah apa nongkrong di kantin siii??? :))

Teman-teman sohiblogger semua, sudah tau tidak, kalau saat ini 4 SEHAT 5 SEMPURNA sudah tidak diberlakukan lagi???

A. Gak tau, gak pernah dengar

B. :o Hahh.. Apa itu 4 sehat 5 sempurna???

C. Sebodo amat deh mo ganti mo enggak. Gak ngaruh sama aku. Yang penting ngeblog jalan terusss >:)

D. Denger doank, gak ngerti maksudnya apaan

E. Pernah dooonk, kan udah rame tuh di bicarain. Jadi tuh yaa, 4 sehat 5 sempurna tuh diganti, soalnya udah lamaaa bangett....... *STOOOOPPPP!!!*

Silahkan pilih jawaban yang paling pas menurut hati nurani dan pikiran para sohiblogger, karena jawaban anda akan menentukan langkah selanjutnya yang akan anda ambil. Muahahahahaha... :p

*

Okedeh, aku kasih aja langsung bocorannya. Kalo jawaban sohiblogger adalah antara A sampai D, berarti anda harus tetap disini dan baca lanjutan postingan ini. Kalau jawabannya E, lebih-lebih lagi, anda harus tetap disini. Siapa tau ada yang tanya-tanya, kan bisa bantu jawab gitu. :)) *maksa bangettt*

4 Sehat 5 Sempura, seperti yang umumnya kita tau, merupakan ingredient dari makanan yang sebaiknya kita konsumsi sehari-hari. Terdiri dari (1) Makanan pokok, (2) Lauk pauk (3) Sayur mayur (4) Buah-buahan dan (5) Susu. Sebenernya, dari kesemuanya ini, sudah mencakup makanan yang memang sebaiknya di konsumsi secara umum. Tapi taukah sohiblogger semua, bahwa masih ada kekurangan dari konsep 4 Sehat 5 Sempurna ini???

Kalo tau yaudah, diem aja yahh.. Kalo gak tau, yuk deh lanjut baca.. ;)

Sebenernya, ada banyak hal yang mendasari tidak diberlakukannya lagi konsep 4 Sehat 5 Sempurna ini *yang aku gak yakin bisa untuk menyebutkan kesemuanya :p*. Namun ada dua hal utama yang menyebabkan hal itu terjadi. Pertama, dalam konsep 4 Sehat 5 Sempurna, kita tidak bisa mendapatkan keterangan mengenai jumlah makanan yang harus di konsumsi. Disitu cuma ditulis Nasi, Lauk, Sayur, tanpa tau seberapa banyak kebutuhannya, seberapa besar porsi makanan yang satu dengan yang lain, dan lain sebagainya. Sedangkan yang kedua, ternyata eh ternyata, bahan makanan yang perlu diperhatikan dalam menu makanan kita sehari-hari tidak hanya 5 macam itu saja. Misalnya nih, minyak goreng, gula, garam, sirup, itu belum termasuk kedalam konsep 4 Sehat 5 Sempurna. Maka dari itu, konsep tersebut akhirnya di sempurnakan.

Nah lo, trus namanya apa donk? Apakah "4 Sehat 5 Sempurna yang Disempurnakan"???

Bukaaaaan,. Jadi yaa, sekarang ini, konsep 4 Sehat 5 Sempurna itu, sudah berubah menjadi "Piramida Makanan" Yayyyy..... Selamaaaaaaaaaaaaatttt!!! *ehh* :))

Bingung tentang Piramida Makanan? Ato sudah pernah dengar tapi gak paham maksudnya? Iyaudah deh gak usah lama-lama, yuk kita perhatiin gambar yang satu ini.

pict source

Nah nah,. gambar di atas bentuknya seperti piramida bukan? Lebar di bagian bawah dan semakin sempit serta mengerucut dibagian atas. Perubahan kelebaran ini menunjukkan jumlah yang harus di konsumsi setiap harinya. Semakin kebawah, maka semakin banyak yang di butuhkan tubuh, semakin ke atas, maka semakin sedikit pula kebutuhannya. Bahkan untuk tingkat yang paling atas sendiri, itu dianjurkan untuk dikonsumsi seperlunya saja. Jika mampu untuk dihindari, rasanya akan lebih baik. :D

Beberapa kelebihan dari Piramida Makanan ini, diantaranya:

• Kita jadi bisa mengetahui tentang kebutuhan air minum kita sehari, yakni +8 gelas
• Pada baris kedua, itu merupakan 'Sumber Karbohidrat' yang biasanya juga disebut sebagai makanan pokok. Dari gambar piramida diatas itu, selain kita bisa mengetahui kalau kebutuhannya paling besar diantara makanan yang lain, kita juga bisa melihat kalau makanan pokok itu tidak melulu nasi. Bisaa diganti dengan roti, cereal, biskuit, bahkan pasta.
• Pada tingkat ketiga, disitu kita bisa lihat kalau ternyata setelah makanan pokok, kebutuhan terbesar kedua adalah sayuran dan buah-buahan. Kedua bahan makanan ini sangat penting sebagai sumber vitamin dan mineral, juga serat. Nah, karena keduanya berada dalam satu baris, memang lebih baik keduanya memiliki porsi yang sama besar. Namun, jika memang teman-teman kesulitan untuk memenuhi salah satu diantara keduanya *dengan berbagai alasan, termasuk rasa suka dan tidak suka*, kedua jenis bahan makanan ini bisa saling menggantikan loo. Kalo gak terlalu sukak sayur ya buahnya bisa dibanyakin, begitu juga sebaliknya. Tetapi, memang lebih baik mengkonsumsi keduanya secara bersamaan, karena semakin beranekaragam makanan yang kita makan, semakin bervariasi pula zat gizi yang kita dapatkan. Karena pada kenyataannya, tidak ada satu jenis makananpun yang mengandung semua zat gizi  secara sempurna kecuali ASI!!! Ingat itu yaa... ;)
• Tingkat ke empat dari Piramida Makanan ini dihuni oleh para sumber protein. Terdiri dari protein hewani seperti daging, ayam, dan telur, protein nabati seperti kacang kedelai, kacang hijau, dan olahannya, dan dairy product seperti susu, yoghurt, dan keju.
• Nah, sampai juga nih di tingkat kelima, posisi puncak yang menandakan kebutuhannya yang sangat sedikit atau bahkan lebih baik dihindari, yang dihuni oleh minyak, garam, gula, supplemen, dan vitamin tambahan. Beberapa jenis bahan makanan disini, biasanya memang tidak berdiri sendiri, melainkan bercampur dengan bahan makanan lainnya. Misalnya nih, teman-teman gak mungkin kan langsung makan minyak dari botol minyak gitu? Hahaa.. pasti gak enak banget deh rasanya. Tapi taukah teman, kalau dalam satu buah gorengan entah apapun itu, mengandung minyak sebanyak kurang lebih 1 sendok teh??? Hayoooo... Hihihi. :p. Itulah yang kumaksud dengan bahan makanan yang tidak berdiri sendiri. Lalu bagaimana menghindarinya? Nah, untuk ini, perlu dilakukan modifikasi mengenai penyajian makanannya. Dikurangi laah goreng-gorengnya ituu, atau kalau bikin teh, gak usah terlalu banyak gulanya. Berhenti jugak, yang punya kebiasaan ngemil garam, plus yang suka kue kue manis macam tart, brownis, donat, dan lain sebagainya. ;) Eh trus, kenapa vitamin dibatasi jugak??? Eits, jangan salah yaaa. Vitamin yang dimaksud disini adalah vitamin tambahan, yang didapatkan diluar makanan sehari-hari yang kita makan. Simpel aja penjelasannya, kalo temen-temen bisa memenuhi kebutuhan sayuran dan buah-buahan setiap hari, gak perlu banget rasanya vitamin tambahan itu. Lagi pula, vitamin yang kita dapat di sayur dan buah kan alami, jadi pastinya lebih aman. Gituuu :D

Oke, sekian untuk penjelasan mengenai Piramida Makanan ini. Maaf kalo misalnya ini postingan berasa kuliah, dan jadinya panjang bangeeeeeett. :p Kalo ada yang masih belum jelas monggo ditanyakan. Jika yang ku sampaikan diatas itu benar, maka kebenaran tersebut datangnya dari Allah SWT. Namun jika ada kesalahan, maka sesungguhnya kesalahan itu karena ketidak mampuanku semata :) *seperti yang disampaikan Pakde Cholik*

Last, mari memulai hidup yang sehat dari pola makan yang sehat. Karena menjaga kesehatan, merupakan satu bentuk rasa syukur kita kepada Sang Pemberi Hidup. :D